4月26日
シドニーからニュージランド・クライストチャーチまでエミレーツ航空で3時間半。
見たかったけれどタイミングがなかなか合わなかった映画、マイケルジャクソンの「This is it」を機内で観賞し、興奮冷めやらぬままクライストチャーチに到着。
翌日、バスで4時間くらい南下し、オアマルという小さな街に移動。
石造りの古い町並みはきれいに保存されていて、移住してくるニュージーランド人も多いという。
私達が泊まったホステルは1862年から営業していたホテルを改装して現在もつかっている。
小さな町だけれど、Countdownという大きなスーパーマーケットが近くにあったので、そちらへ買出しに。
ニュージーランドも移民の国なので、世界中の食材が販売されていてなにかと便利。
鮮魚のコーナーで、グリーンマッスルというニュージーランドで独自開発＆養殖されているというムール貝を発見。
しかも１ｋｇ4NZ＄（約280円）
１０個購入しても2NZ＄！
トマトと共に白ワイン蒸しにして
甘みがあって噛み応え十分の食感がたまりませぬ。
べジ食材もそろっていたので、マリナード（味をしみこませた）トウフを購入。5NZ＄（約350円）
中身をみてちょっとがっかり・・・
漬け込まれた厚揚げを薄くカットしてキャベツ・タマネギ・ニンジンと共に
付け込まれているタレは、ジンジャー＆ハチミツ風味と書いてあったが、めちゃくちゃ甘い。
残念！
そしてこの町にきたならば、絶対に立ち寄らなければならないところがあるというので、小雨降る中行って参りました。
ホワイトストーンチーズ工場。
こちらで販売されているチーズケーキがyummy!!!（おいしい）という噂。
工場に併設されているカフェで噂のチーズケーキを注文。1つ8NZ＄
シンプルなレモンチーズケーキ
ブルーベリーのたっぷり入ったチーズケーキ
両方とも、ものすごく濃厚なのに、ものすごく酸っぱいので、後味がものすごくあっさりしている。
つけあわせのマスカルポーネも同じく、ものすごく濃厚で酸味が強い。
ここまで酸味を強く出しても私どものチーズは負けません！とホワイトストーンチーズファクトリーの意気込みすら感じてしまう酸味とチーズの説妙なバランス。
乳製品の豊富なニュージーランドで有名なチーズケーキは絶品！でございました～
